• 臨床營養學 主講教師 王力   蚌埠醫學院 開課時間 2020-09-01 至 2020-12-31 學習總人數:5人 視頻時長:3:3:57


    • 課程簡介
    • 授課教師
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    • 課程討論
    • 課程公告

    課程名稱:臨床營養學

    英文名稱: Clinical Nutrition

    課程類型:專業基礎課程

    時:24 

    適用對象: 護理專業、臨床醫學專業、食品質量與安全專業、康復醫學專業、全科醫學專業、食品衛生與營養學專業、預防醫學專業等

    《臨床營養學》是一門新興的學科亚博竞猜,是在掌握基礎營養學、生理學、病理生理學亚博竞猜、生物化學等課程的基礎上,使學生能進一步了解營養治療的基礎理論知識亚博竞猜,營養治療與疾病的關系,以及營養素在預防和治療疾病中的作用亚博竞猜。掌握醫院的基本膳食亚博竞猜,常用的治療膳食和試驗膳食亚博竞猜,適用范圍,飲食治療原則,以便更好地進行臨床治療亚博竞猜,以達到促進健康、加快疾病康復的目的。合理平衡的營養,不僅可以增強患者的免疫能力,預防疾病發生和發展,而且還可以提高患者對手術和麻醉的耐受能力,減少術后并發癥亚博竞猜,降低醫療成本,縮短住院時間,有顯著的社會和經濟效益亚博竞猜。臨床營養治療亚博竞猜,特別是危重患者的營養治療非常重要,隨著社會科學的發展,生活水平的提高,臨床營養日益倍受重視。

    《臨床營養學》課程主要介紹機體能量需要,各種營養素的生理功能亚博竞猜、來源和需要量亚博竞猜,食物的營養價值和合理膳食的構成,住院病人營養風險篩查與評價,醫院營養膳食和飲食治療各種疾病等內容。在學習過程中亚博竞猜,要求學生達到:掌握人體所需各種營養素及其代謝的基本理論;理解合理營養的要求與膳食要求;掌握住院病人營養風險篩查與評價;能夠從事社區營養咨詢、健康教育和干預工作;能夠勝任醫院營養科的一般工作;具有繼續學習自我提高的能力亚博竞猜。


    • 王力  蚌埠醫學院
    • 副教授,碩士生導師,國家注冊營養師亚博竞猜,國家高級公共營養師亚博竞猜。主講《營養學基礎》、《臨床營養學》亚博竞猜亚博竞猜、《營養與食品衛生學》等課程亚博竞猜,主要從事植物化學物的生殖保健功能研究。
    第一講 緒論
    > 第一講 緒論
    第二講 能量
    > 第二講 能量
    第三講 宏量營養素
    > 第一節 糖類化合物
    > 第二節 蛋白質
    > 第三節 脂類
    第四講 礦物質
    > 第一節 鈣
    > 第二節 鐵
    > 第三節 鋅
    第五講 維生素
    > 第一節 B族維生素
    > 第二節 維生素C
    > 第三節 維生素A
    > 第四節 維生素D
    第六講 植物化學物
    > 第六講 植物化學物
    第七講 中國居民膳食指南
    > 第一節 膳食指南
    > 第二節 膳食寶塔
    第八講 臨床營養總論
    > 第一節 營養風險篩查
    > 第二節 營養評價
    > 第三節 食譜設計
    > 第四節 醫院膳食
    > 第五節 營養支持
    第九講 心腦血管疾病的營養治療
    > 第一節 高血壓的營養治療
    第十講 代謝性疾病的營養治療
    > 第一節 肥胖的營養治療
    > 第二節 糖尿病的營養治療
    > 第三節 痛風的營養治療
    營養學基礎知識點測驗
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