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臨床營養學 主講教師 王力   蚌埠醫學院 開課時間 2020-09-01 至 2020-12-31 學習總人數:5人 視頻時長:3:3:57


  • 課程簡介
  • 授課教師
  • 章節目錄
  • 課程討論
  • 課程公告

課程名稱:臨床營養學

英文名稱: Clinical Nutrition

課程類型:專業基礎課程

時:24 

適用對象: 護理專業、臨床醫學專業、食品質量與安全專業、康復醫學專業、全科醫學專業、食品衛生與營養學專業、預防醫學專業等

《臨床營養學》是一門新興的學科中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,是在掌握基礎營養學、生理學、病理生理學中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网、生物化學等課程的基礎上,使學生能進一步了解營養治療的基礎理論知識中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,營養治療與疾病的關系,以及營養素在預防和治療疾病中的作用中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网。掌握醫院的基本膳食中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,常用的治療膳食和試驗膳食中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,適用范圍,飲食治療原則,以便更好地進行臨床治療中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,以達到促進健康、加快疾病康復的目的。合理平衡的營養,不僅可以增強患者的免疫能力,預防疾病發生和發展,而且還可以提高患者對手術和麻醉的耐受能力,減少術后并發癥中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,降低醫療成本,縮短住院時間,有顯著的社會和經濟效益中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网。臨床營養治療中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,特別是危重患者的營養治療非常重要,隨著社會科學的發展,生活水平的提高,臨床營養日益倍受重視。

《臨床營養學》課程主要介紹機體能量需要,各種營養素的生理功能中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网、來源和需要量中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,食物的營養價值和合理膳食的構成,住院病人營養風險篩查與評價,醫院營養膳食和飲食治療各種疾病等內容。在學習過程中中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,要求學生達到:掌握人體所需各種營養素及其代謝的基本理論;理解合理營養的要求與膳食要求;掌握住院病人營養風險篩查與評價;能夠從事社區營養咨詢、健康教育和干預工作;能夠勝任醫院營養科的一般工作;具有繼續學習自我提高的能力中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网。


  • 王力  蚌埠醫學院
  • 副教授,碩士生導師,國家注冊營養師中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,國家高級公共營養師中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网。主講《營養學基礎》、《臨床營養學》中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网、《營養與食品衛生學》等課程中国足球协会杯赛赛程---中国足彩网,主要從事植物化學物的生殖保健功能研究。
第一講 緒論
> 第一講 緒論
第二講 能量
> 第二講 能量
第三講 宏量營養素
> 第一節 糖類化合物
> 第二節 蛋白質
> 第三節 脂類
第四講 礦物質
> 第一節 鈣
> 第二節 鐵
> 第三節 鋅
第五講 維生素
> 第一節 B族維生素
> 第二節 維生素C
> 第三節 維生素A
> 第四節 維生素D
第六講 植物化學物
> 第六講 植物化學物
第七講 中國居民膳食指南
> 第一節 膳食指南
> 第二節 膳食寶塔
第八講 臨床營養總論
> 第一節 營養風險篩查
> 第二節 營養評價
> 第三節 食譜設計
> 第四節 醫院膳食
> 第五節 營養支持
第九講 心腦血管疾病的營養治療
> 第一節 高血壓的營養治療
第十講 代謝性疾病的營養治療
> 第一節 肥胖的營養治療
> 第二節 糖尿病的營養治療
> 第三節 痛風的營養治療
營養學基礎知識點測驗
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